こんな時に、熊本に行きました。

普段ならちょっと観光でも……となるところですが、ただ行って用事を済ませて帰るだけの１日です。

待ち時間に閑散とした熊本駅でラーメン屋さんに入りました。

馬すじラーメン

これがとってもおいしかったのです！

とても濃厚で、脂のパンチが効いていました。キクラゲ（たぶん）がコリコリしていて食感が良いですし、ちょっと濃いなぁと思えばモヤシを食べるとさっぱりします。馬すじはすじの周りのお肉が赤身だからか、意外とあぶらっこくなく食べられました。普段、脂が濃いと、途中で「うっ！」となるのですが、不思議なことに最後までそうならずにお汁を飲めました。

熊本の人は、いつもこんなに美味しいラーメンを食べておられるのでしょうか。うらやましいことです！！