明けましておめでとうございます。

これを載せることに需要があるかのどうかわかりませんが、白味噌のお雑煮です。本来はミツバをくるっと結んで？乗せるのですが、面倒だったので絹さやで。

味は、説明が難しいのですが、塩味もするのですが全体的には甘いです。かといっておぜんざいのような甘さではありません。

こちらの地方では、『しょっぱい』という言葉を使わず『塩辛い』を使います。なので、甘じょっぱいという表現がこのお雑煮の味を正しく表せる言葉なのかわかりませんが、とにかくそんな味です。

すごい分量の白味噌を使い、具材も決まっていますので、 お雑煮=お正月だけ食べられる特別な食べ物 というイメージです。子どもの頃から食べなれていると、とても美味しいご褒美のような物なのですが、大人になってから初めて食べる人には、ドロッとした甘い味噌（カレーくらいのドロッと感です）で苦手かもしれません。

なんか、見も蓋もない表現でスミマセン。

今年もよろしくお願いいたします。